소멸치(900g+900g)
상자규격 = 44×29×7cm
소멸치 특품(900g+900g) = 85,000원
소멸치 상품(900g+900g) = 72,000원
▶볶음용멸치 : 3.5cm내외로 크기가 적당해 머리째로 조리해 드실 수 있습니다.
▶멸치 볶음에 비린내가 나면.....
멸치가 적당히 볶아졌을때 마늘을넣고 함께 조리하시면 비린내가 없어지면서
참 맛있는 멸치볶음 요리가 됩니다.
▶좋은멸치 고르는법
*흰색이나 은빛이 살짝도는 맑고 투명한 멸치가 좋은상품
*황색빛을 띠고있는 멸치라도 맛과 향이 좋으면 OK.
*맛을 봤을때 짜지않고, 은근한 단맛과 구수한 맛이 느껴지는것이 좋은 멸치
*멸치를 고를때 색깔보다는 모양, 맛, 향취,촉감,등에서 거부반응이 없으면 OK.
30년 전통이 품질과 신용을 보장 합니다.
▶주의사항
1) 건멸치는 약간의 수분을 함유하고 있기 때문에 장기간 보관시에는
변질이 우려되므로 반드시 냉동 보관하십시오.
2) 멸치는 냉동 상태에서 출고 배송되기 때문에 배송중에 냉동이 풀려
약간의 습기와 비린내가 날수있습니다.
이때에는 기름기없이 달군냄비에 마를때까지 살짝 볶아 주시면 비린내가 없어집니다.
;)
