바다를 읽고
흐름을 기다리는 사람들이 있습니다

그들은 대나무로 만든 죽방렴으로
바다의 허락을 받습니다

그렇게 건져 올린 멸치 한 줌은
햇살을 머금고
해풍에 은빛으로 익혀집니다

그 깊은 감칠맛 속엔
바다와 시간, 그리고 정성이 담겨 있습니다

죽방멸치
입안에 퍼지는 건
바다의 진심이자

저희 남해멸치의 자부심 입니다