안녕하세요! 김*현 고객님!

반찬용 마리젓갈로 드실려면 생멸치 갓담아서 45일 전후입니다

현재 판매용은 5월중순에 담군것이라

발효숙성이 많이 진행된 단계라 멸치형체가 거의다 녹았다고 보시면 됩니다

따라서 반찬용 마리젓갈로는 사용이 불가합니다

필요하시면 내년 5~7월 제철에 생멸치 갓담은걸로

준비해 두셨다가 사용하셔야 될 것으로 봅니다

찾아주셔서 고맙습니다

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serena7574 님께서 쓰신글 입니다.
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> 멸치 살이 마니 녹았을 까요? 고추장아찌 넣고 묻혀 먹을려고 하는데